脱・魚料理苦手宣言
2015年 11月 17日
私は魚料理のバリエーションがホントに乏しい・・・
と日々反省しています。
人が集まる時も、つい、かたまり肉に頼りがち・・・
魚、好きなんですが、ごちそう感のある魚料理のアイデアがなくて、
焼く、煮るってのも嬉しくないので・・・と言いわけ三昧。
そんな私に、叔母が魚料理の本をプレゼントしてくれました^^
まいにち食べたい魚料理~老舗寿司屋三代目が教える~
なんでも、この本は、叔母の友人の甥っこさんが書かれた本とのこと。
紹介されているレシピはカンタンそうなのに、
ごちそう感のあるものや、
基本だけど、知らなかったことが書かれていました。
これで、魚料理が苦手イメージを払拭したいと思います。
と、書きながら、今日の晩御飯はすき焼きです。
私は砂糖が苦手なので、
体に悪そう~っと思いながら食べる、
唯一のメニューです。
食べ終わったら絶対に薬膳茶で流そうと心に誓いながら・・・
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by yuristyle
| 2015-11-17 20:14
| |― 家めし