七草がゆ食べましたか?
2017年 01月 07日
今日、1月7日は七草がゆを頂く日でした。昨日お知らせしようと思ったのに・・・今頃ですみません。
お正月、食べ過ぎたって方には最適でした。この七草も薬膳になるんですよ~お粥にしているから消化も良く、日本人の知恵が満載です。今年の七草粥は、しいたけの戻し汁で炊き、七草は醤油味にしてトッピングするパターンにしました。いつもより美味しく、この冬はお粥研究をしようと思います。
来年は七草前にちゃんとお知らせできるようにします。(いきなり来年話・・・)
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by yuristyle
| 2017-01-07 23:33
| |― はじめて薬膳