カテゴリ:|― はじめて薬膳( 54 )

スイカの白いところ・美味

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「糖度11」と書かれたスイカ。
「13」以上じゃないと甘くないよなっと思いつつ、薬効が欲しくてあえて購入。

結果、やっぱり甘くないので、カブトムシばりにしつこく食べるのはやめ、赤いところを多めに残してカット。あとはスイカの皮を向いて、白いところを一品料理に。

冷蔵庫のはしに追いやられていたエビと豚肉でパパっと炒め物。隠し味はナンプラーで、私の中では合格点。

今までは捨てていた白いところ。薬効もあるのでぜひ、食べて。

ウリや冬瓜と思って考えると、いろんな調理ができますよ~

甘くないスイカは、いさぎよくお料理に。


ちなみに、6月5日(日)は梅雨対策薬膳の会です。
お申込みは前日までにお願い致します↓
クービック予約システムから予約する




●┻●┻●━━━  募集中のイベント  ━━━●┻●┻●


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063.gif薬膳茶会

【日程】  2016年7月7日(木)
【時間】 10時30分~12時まで お帰り自由です
【内容】 こちらをご覧ください
【場所】 Air Feel 大阪府豊中市
【定員】 5名
【参加費】 薬膳デザート&お茶付 3,000円
       

057.gif梅雨対策薬膳の会

【日 程】  2016年6月5日(日)
【時 間】 10時30分~12時まで
【場 所】 Air Feel 大阪府豊中市
【内 容】 こちらをご覧ください
【定 員】 4名
【参加費】 スナック&お茶付・・・5,000円

       
お申込みは以下からお願いします↓

パソコンからはこちらを
携帯からはこちらを




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読者特典は6月末までです→☆★☆

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by yuristyle | 2016-06-02 21:04 | |― はじめて薬膳 | Comments(0)

むくみとり薬膳茶会【6月】

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第一木曜日の今日は薬膳茶会

デザートのテーマは、「むくみ取り」

ゲストの方は良く知る方だったので、お身体の状態に合わせてご用意しました。

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薬膳茶会の目的は、気軽に来てもらえ、ゆるんでもらったり、バージョンアップしてもらうことなので、薬膳興味なしという方も歓迎しております。

が、今日は、薬膳好きな方に合わせて、体調チェックからレシピご紹介まで、深いお話ができました。


7月は夏真っ盛りなので、夏の薬膳デザートをご用意する予定です。また、ゲストの体質に合わせたデザートにするので、お早めにお申し込み頂くとあなた用になります♪


ちなみに、今日のデザートは、白きくらげと小豆をココナッツミルクでゆらゆらさせました。ほんのり甘くて私的には美味。砂糖抜きだけど♪して、早めにご用意できたので、来客前に写真を撮って遊ぶの図↓
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ご参加はこちらからお願いします。
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by yuristyle | 2016-06-02 12:53 | |― はじめて薬膳 | Comments(0)

6月薬膳茶会

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明日は薬膳茶会です。

平日は、9月までの日程が決まっておりますが、日曜日もできる限り追加する予定です。

なお、講座全般のご案内やお申込みを、ただ今別のシステムに移行中です。

薬膳茶会はすでに変更済みなので、以下の「予約する」ボタンをクリックして頂くと簡単にお申込み頂けます↓

クービック予約システムから予約する

完全移行まで、ヨチヨチ、モタモタかもですがご了承ください。

写真のデザートはイメージです。





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by yuristyle | 2016-06-01 18:43 | |― はじめて薬膳 | Comments(0)

梅雨の暮らし方・こころと食事編

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雨が降るのか、降らないのか、はっきりしないお天気が続いていますね。

敏感な方は、もうそろそろ、湿度で不調は出ていませんか?

島国に住み、身体を冷やす食べ物が大好きな日本人は、この季節、「しんどい~」となりがちです。髪の毛も、爆発気味の方はいませんか?

私も、以前の梅雨時は、自分がぬれたスーツのように感じるくらいウェット感満載で、早く太陽を!と叫んでしまいそうでしたが、薬膳生活を始めてからは、自分の水はけがよくなりました。針の先生にも、いつもと違うけど、何をしたの?と聞かれたくらいです。

普段飲むお茶を変える、外食でのチョイスを食べたいものから、食べると良いものに変える、そんなことでも、効果が出ているから不思議です。

そこで、みなさんにも梅雨を元気に過ごして頂きたく、以下の機会をご用意しています。

ちょっとしたことで何かが動きます。動くと世界が広がります。お気に入りの間口から、新しい世界をのぞいてみてください。

※写真は、コラーゲンたっぷり白きくらげとクコの実・豆腐の即席デザート・水巡り茶です。

063.gif薬膳茶会

【日程】  2016年6月2日(木)
【時間】 10時30分~12時まで お帰り自由です
【内容】 こちらをご覧ください
【場所】 Air Feel 大阪府豊中市
【定員】 5名
【参加費】 薬膳デザート&お茶付 3,000円
       

057.gif梅雨対策薬膳の会

【日 程】  2016年6月5日(日)
【時 間】 10時30分~12時まで
【場 所】 Air Feel 大阪府豊中市
【内 容】 こちらをご覧ください
【定 員】 4名
【参加費】 スナック&お茶付・・・5,000円

       
お申込みは以下からお願いします↓

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by yuristyle | 2016-05-28 12:42 | |― はじめて薬膳 | Comments(0)

梅雨対策薬膳の会

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チーズの袋にチーズが入ったブッラータ。
思わず、全然活用していないチーズ検定の知識を思い出しました。

さて、連日熱い日が続いていますが、
秘かに梅雨も迫っています。

湿度の高い日って、
どんよ~り、しんどくなりませんか?

日本は島国なので、ただでさえ湿気にさらされているのに、
さらに梅雨でしょっちゅう雨が降るって・・・
考えただけでも辛くないですか?

私の周りにも、雨の日が続くと元気がなくなる
チーム湿気に弱いさん達がおられます。

私もその一人で、雨の日が続くと、
しんどい~と、針治療にかけ込んでおりました。

しかし、薬膳料理で梅雨対策をしてからというもの、
あれ、梅雨でしたっけ?という間に夏になりました。

理由は、食べ物にあり!

なのです。

特に、
日本人は、梅雨時しんどくなる食品を好んで食べる傾向にあるので要注意!

そこで、今年の梅雨は元気に乗り切って頂きたく、
梅雨対策薬膳の会を致します。

内容は、この時期、

何を、どんな食べ方で取り入れると良いかをお話し、

おススメの一品を召し上がって頂きます。
1品は、スーパーの材料でできる、
薬膳に見えない薬膳フードをご用意します。

毎日の食事をちょっと意識するだけでもぜんぜん違います。

しかも、自分で料理をしなくても、
外食だって、この知識を活かせます。


急なご案内で恐縮ですが、
ジメジメ梅雨でも、身も心もカラっと過ごしたい方、
ご参加、お待ちしております。


057.gif梅雨対策薬膳の会


【日 程】 2016年6月5日(日)
【時 間】 10時30分~12時まで
【場 所】 Air Feel 大阪府豊中市
【定 員】 4名
【参加費】 5,000円
       

お申込みは以下からお願いします↓

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by yuristyle | 2016-05-21 23:05 | |― はじめて薬膳 | Comments(0)

5月の薬膳茶会はこんな感じ

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5月の薬膳茶会。
今回は私の永遠の憧れ、「美肌」をテーマに、
デザートは、アボカドのジェラートと菊花茶。
※ジェラート、セメント色になってスミマセン。


ちょこっと薬膳のお話をし、しばし歓談。

普段は脳のしくみをお話していますが、
今日は脳とカラダの関係をこんな言葉を通してお話を。

腸脳相関(ちょうのうそうかん)=腸と脳は深くかかわっている
皮脳同根(ひのうどうこん)=皮膚と脳は同じ根っこ


といっても、メインは恋愛話になり、
引き寄せ方の復習をしました。

わかっていても、忘れる、ってことあるので、
こんなカジュアルな機会を利用して頂ければと思います。

話が盛り上がり、例のごとく、写真を撮るのを忘れました。
皆さんがお帰りになった、祭りの後をトイカメラ風に撮ってみました↓

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今日は韓国通の方が、韓国の菊花、よもぎ、桂皮をもって来てくださったので、
台湾と韓国の菊花茶の飲み比べなどをして楽しめました。

初よもぎ茶も、私好み♪

恋と美容と健康と。

そんな5月の薬膳茶会となりました。

次回以降の日程はこちらをご覧ください。






念のため、一部抜粋します↓



******************
☆薬膳茶会のご案内☆

薬膳茶会は、幸せ体質を作る手段として、以下を体験して頂きます↓

薬膳で心とカラダを整えて幸せを感じる。
お茶会空間で気軽に話すことで、普段は見えなかったものを見る。
自分の時間を持つことで、脳をリフレッシュする。



なので、ご参加頂けると、こんなことが得られます。


☑ こころのデトックス・リフレッシュができる
☑ 好きなことが話せて楽になる
☑ モチベーションが上がる
☑ 五感を刺激して快脳できる
☑ 薬膳情報(その時期お勧めの食材、調理法&生活など)が聞ける
☑ 薬膳デザート付き



薬膳を学び、食事だけではなく、考え方、
つまり心にも良い影響をもらっています。

幸せ体質を作るためのステップとして、
薬膳茶会をご利用頂けましたら幸いです。

2016年前期の日程は以下の通りです。

・4月7日(木)新月
・5月5日(木・祝)
・6月2日(木)
・7月7日(木)七夕
・8月4日(木)
・9月1日(木)新月

【時間】 10時30分~12時まで お帰り自由です
【場所】 Air Feel 大阪府豊中市
【定員】 5名
【参加費】 薬膳デザート&お茶付 3,000円
       

お申込みは以下からお願いします↓

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by yuristyle | 2016-05-05 14:03 | |― はじめて薬膳 | Comments(0)

ひと工夫で薬膳に早変わり

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人は、食べたものでできている

など、言いながら、

つい、時間がなくて、お腹がすくと思ってしまう↓

人ってどうしてお腹がすくんだろう。(小学生なみ発想)
食べないとどうして死んでしまうんだろう。(バカみたい)
めんどくさい・・・作らないで、外に食べに行きたい!(ズボラ)

でも、逃げることはできないので観念して冷蔵庫の前にたたずむ。


暑さにまけて、忙しさもあって、そうめんに決定。

でも、普通のそうめんでは、栄養的に不満足。

そんな時は、トマト醬を作って、ぶっかける。

トマト、キュウリと身体を冷やす夏野菜なので、
お気に入りの食べるら~油をアクセントにしたトマト醬。

食べるら~油には、フライドオニオンや干しエビ、干し貝柱が入っているので、
身体を温める効果もあり、
素そうめんよりは良いもの食べている感が味わえて、
味も私の中では納得です。

薬膳を勉強して、一番良かったのは、
何を食べるか迷わなくなったこと。

薬膳、ハードル高いって言われますが、
日常に取り入れるくらいは簡単です。

明日の薬膳茶会のデザートも、
今の季節にあったものをご用意します。

ご参加頂く方に、来て良かったと思って頂けますように。



※器は万博陶器市で買ったもの。
全部大活躍で最近陶器市シリーズが続いています。


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by yuristyle | 2016-05-04 16:44 | |― はじめて薬膳 | Comments(0)

5月の薬膳茶会

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ただ今、5月5日の薬膳茶会のデザートを思案中。
薬膳茶会についてはこちらをご覧ください。

と言っても、わらび餅をお出しするわけではなく、
食べたくなって作っただけ。

わらび餅は、簡単にできて、
ちょい砂糖入りとか、
抹茶いりとか、
桜風味とか、アレンジも可。

今日はちょっときび糖を入れ、
きなこ&シナモンで食べました。

シナモンは気血のめぐりをよくし、身体をあたためてくれますよ。

薬膳茶会では、そんな、デザートの話もしつつ、
今頃の、なんとなく○○な感じを、
気軽な感じで話せて、自分を振り返る機会になればと思っています。

いつもは、第一木曜日で平日ですが、
5月は祝日の開催ですので、
お休みの方はいらしてくださいませ。

ジャンル、内容にこだわらず、どんな目的でもWelcomeです。

文頭のリンク部分と重複しますが、以下もご覧ください↓


******************
☆薬膳茶会のご案内☆

薬膳茶会は、幸せ体質を作る手段として、以下を体験して頂きます↓

薬膳で心とカラダを整えて幸せを感じる。
お茶会空間で気軽に話すことで、普段は見えなかったものを見る。
自分の時間を持つことで、脳をリフレッシュする。



なので、ご参加頂けると、こんなことが得られます。


☑ こころのデトックス・リフレッシュができる
☑ 好きなことが話せて楽になる
☑ モチベーションが上がる
☑ 五感を刺激して快脳できる
☑ 薬膳情報(その時期お勧めの食材、調理法&生活など)が聞ける
☑ 薬膳デザート付き



薬膳を学び、食事だけではなく、考え方、
つまり心にも良い影響をもらっています。

幸せ体質を作るためのステップとして、
薬膳茶会をご利用頂けましたら幸いです。

2016年前期の日程は以下の通りです。

・4月7日(木)新月
・5月5日(木・祝)
・6月2日(木)
・7月7日(木)七夕
・8月4日(木)
・9月1日(木)新月

【時間】 10時30分~12時まで お帰り自由です
【場所】 Air Feel 大阪府豊中市
【定員】 5名
【参加費】 薬膳デザート&お茶付 3,000円
       

お申込みは以下からお願いします↓

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by yuristyle | 2016-04-30 18:27 | |― はじめて薬膳 | Comments(0)

春の薬膳焼そば

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麺好きは花粉症とか、
炭水化物は悪魔の食事、
などと嫌われがちですが、
時間のない時は、麺系に行きがちです。

そんなときは、せめて、食材選びを薬膳的に考えて作っています。

今回は、春に取り入れたい食材を冷蔵庫からピックアップ。
ソースを使わない焼そばを作ってみました。

材料は、あさり、うど、白ネギ、もやし、しょうが、にんにく、しそ、
隠し味は、アンチョビと白ワイン、オイスターソースで、
塩コショウ、醤油をささっと入れて完成です。

豚肉とキャベツのソース焼きそばも不動の味で美味しいですが、
こちらもあっさりして、カラダに良い感を味わえます。

焼そば食べる?と聞いて、こちらを出すと、
うわっと、高級がってくれる時多しです。

あさりは、冷凍を買っておくと、
しょぼいおかずに加えるだけで、
ちょっと気分が上がります。


薬膳は食材ピックアップ法。
ちょっとした知識で、献立に迷わなくなります。

市場に行くのも、見る目が変わり、楽しくなりますよ♪

なんちゃって料理レッスンでは、
この辺りのご説明もしております。








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ただ今4月スタート、グループレッスン募集中です。

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by yuristyle | 2016-04-14 15:14 | |― はじめて薬膳 | Comments(0)

薬膳茶会・再開・日程ご案内

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時間が取れなくなり、しばらくお休みしていた「薬膳茶会」

4月からの日程を確保し、再開させて頂くことになりました。

日程は、第一木曜日と固定しました。

木曜日を選んだ理由は、なんと、インド占星術。
木曜は拡大や発展の星ジュピター(木星)とつながっている曜日なので、
その木曜日に、自分の発展を描いたり、
拡大のためにデトックスしたりすることは、
ピッタリではないかと思ったからです。

加えて、木星は私のおすがり星。

実は、私のホロスコープをインド占星術的に見ると、
もう、それはそれは悲惨な人生が浮かび上がる天体の配置なのですが、
唯一・・・この木星がベストなポジションにあり、
とても強力に働いてくれているので、
楽しく暮らせているという話もありまして。

私にとっては、この木星が、様サマ星なのです。



ちなみに、薬膳茶会の大目的は、「幸せ体質」を作ること

幸せ体質を作る手段として、以下を体験して頂きます↓

薬膳で心とカラダを整えて幸せを感じる。
お茶会空間で気軽に話すことで、普段は見えなかったものを見る。
自分の時間を持つことで、脳をリフレッシュする。



なので、ご参加頂けると、こんなことが得られます。


☑ こころのデトックス・リフレッシュができる
☑ 好きなことが話せて楽になる
☑ モチベーションが上がる
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つまり心にも良い影響をもらっています。

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・4月7日(木)新月
・5月5日(木・祝)
・6月2日(木)
・7月7日(木)七夕
・8月4日(木)
・9月1日(木)新月

【時間】 10時30分~12時まで お帰り自由です
【場所】 Air Feel 大阪府豊中市
【定員】 5名
【参加費】 薬膳デザート&お茶付 3,000円
       

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by yuristyle | 2016-03-09 12:31 | |― はじめて薬膳 | Comments(0)

快脳LIFEプロデューサーの山下ゆりです。衣食住から脳を快適な状態にし、幸せな人生を引き寄せる「快脳テクニック」をお伝えしています。  


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