カテゴリ:|― はじめて薬膳( 55 )

6月ダイニング部募集中です

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外食で選んだパスタ。
これも今の私の体調に必要な薬効たっぷりの薬膳的選択なのです。

そ、ゲテモノじゃなくても、
入手困難食品じゃなくても、
外食でも、ちょっとした知識があれば、
食事を薬に変えることができるのです。

そんなことを、ダイニング部でもお伝えしております。

で、次の一歩として、
古代中国で王様の不老長寿、子孫繁栄のための食事に周りが命をかけた(チャングムみたいな世界)ことを見習い、当日の料理に使った珍しい食材をお土産にしております↓

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ちなみに、これはなつめ。

1日3つで永遠の美しさを保つという話がありますが、
効能としては、血を増やす嬉しい作用があります。

血が増えると、血色もよくなりますもんね。

昨日は、薬膳茶を作った残りに、ころんっとこのなつめが3つ残っていて、
もったいないからた~べよっと思ってつまんでいると、
食べ終わった頃に、カァ~~と体が熱くなり、ちょっと驚きました。

今朝は、いつもより顔がつるんっとしていた気がします。

あと、忘れてはいけないのがワイン。

ワインも、数々の効用があるのですが、
先日はこんなことでワインの効用を体験致しました。


実は、わけあって、いつもは絶対にいかない店に行かねばなりませんでした。
行きたくない理由は、外国食材&添加物満載が明らかな店だったからです。

添加物チェッカーみたいな身体を持つ友だちは、
そこでうどんを食べて恐ろしいことになりました。

で、私は害のなさそうなミニ豆腐サラダにしたのですが、
相手の人が頼んだ、アボカド海老サラダが私にまわってきて、
イヤだと言ったのですが、逃がしてもらえず半分を食べました。

すると、海老を食べた時、添加物臭&添加物味が襲ってきて、
途中でやめましたが、気分の悪さがずっと続き、
何で解消しようか考えた結果、消毒作用のある白ワインに決定。

家に帰ってすぐに飲みましたが、
一瞬で今までの後味の悪さを解消、
すっきりさわやかにしてくれました。

魚介類と白ワインを合わせるのは、
そんなところにも関係しているんです。

口から入るものは、全部自分のカラダに浸透していきます。
もちろん、排泄機能もあるのですが、
それを適切に働かせるのも、
健全なカラダがあってこそ。

ぜひ、健康、美、ココロのために、食から得る幸せを感じてみてください。


6月のダイニング部は平日なので、
日曜日は外出できないママさんや、
日曜日は絶対に仕事だ!という方のご参加を楽しみにしております。


ではでは、よろしくお願い致します。

※お酒が飲めない体質の方もご参加頂いているため、
5月より料金をわけさせて頂きました。
お申込み時に、アルコールの要・不要をお伝えください。

【日程】 6月17日(水)
【時間】 12時~15時くらい お帰り自由です
【場所】 Air Feel 大阪府豊中市
【定員】 5名
【参加費】 食事、お土産付き
       ノンアルコール希望の方・・・10,000円
       アルコール希望の方・・・11,000円 

以下からお申込みください↓

パソコンからはこちらを
携帯からはこちらを

年間スケジュールはこちらから。
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by yuristyle | 2015-05-31 17:37 | |― はじめて薬膳 | Comments(0)

美魔女の走り、西太后に見る薔薇美容

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先週頂いたバラ。とてもなまめかしい色で惹かれます。
Mさん、いつもいつもいつもありがとうございます^^

最近では、自分でバラを買うことはありませんが、
高校生の頃、漢文にはまった私は中国に興味を持ち、
西太后に関する本も結構読んでいました。

その中で、驚いたのは、あんなに強くて、時には残酷なこともした西太后なのに、
自分の飲み物には必ずバラの花を浮かべたり、
バラ風呂に入ったり、
バラで化粧水を作ったり、
寝室にはバラをかかさなかったり、
とにかく、バラを愛し、永遠の美しさや、
いつまでも女性であることにものすごいエネルギーをかけたと書いてありました。

実際、平均寿命45歳の時代に、74歳まで生きられ、
見た目もおおよそ70代には見えなかったそうです。

アロマの世界でも、
バラの香りは女性ホルモンを活性化する、
なんていいますもんね。


時には、私もバラを買って、薔薇風呂でも入ってみようかと思います。
昔、イキってやったけど、後の掃除が大変で一回でやめました。
そんなこと言ってるようじゃ、おじさん化するんでしょうね。

薔薇、1輪でもパワーを感じます。

ときどきは買ってみてはいかがでしょうか?
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by yuristyle | 2015-05-26 21:29 | |― はじめて薬膳 | Comments(0)

薬膳効果に気づいてもらう♪

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私は、良くも悪くも没頭や盲信ができません。好きで始めることも、実験&検証するのがパターンです。

家族の病気や自分の未病に対して取り入れている薬膳も、まさに、実験&検証中です。

そして、結果はいつ出るんだろうと楽しみにしているのですが、昨日、会った方皆さんに、顔が違う!と言って頂きました。

そうなんです。むくみがとれてきたのです。(まさか、顔がむくんでいたとは思ってませんでしたが…)

他に、自分気づきでは、パンツがゆるゆる、靴がパカパカなことも♪

なんで!?と振り返ると、ここ最近、いらない水分を出し、むくみがとれるという普段は手にしない食材を選んで調理しておりました。

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また、出ている症状に良い食材は、あまり好きでない食材、いや、積極的には摂らない食材であることが多いので、調理法を考える必要もでてきます。

その、新しいことを考えて、五感を使って調理するプロセスは、快脳、賢脳にも効果的。

ハリウッドスターのようにお抱え料理人を持てる身分でもないので、自分の頭と手を使って食養生にいそしみます。

ちなみに、今日もむくみがとれているので、アイメイクがほぼいりません♪
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by yuristyle | 2015-05-22 08:41 | |― はじめて薬膳 | Comments(0)

目から得る薬膳

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大好きな芍薬の季節となりました。
新聞で知りましたが、八尾の久宝寺緑地で、
シャクヤク園が5月24日まで開催されています。

薬膳と言えば、食べるもの、っという感じだと思いますが、
目から得ることも教えています。

それが、季節の花を見ること。
季節の花を見て、目から肝を養う。

つまり、眼福(がんぷく)を大事にしています。
眼福とは、美しいものや珍しいものを見る幸せのことを言います。
平たく言えば、「目の保養」みたいな感じです。

美しいものを見ることは、カラダを元気にすることにつながる。

忙しい毎日だと思いますが、ちょっと一息、
そんな時間があっても良いのではと思います。


今日も一日、眼福であふれる日になりますように・・・


osasoi
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by yuristyle | 2015-05-20 09:01 | |― はじめて薬膳 | Comments(0)

はじめて薬膳①

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これ、血を増やすお茶作成中。
黒豆茶、なつめ、クコの実を煮ております。
美味しいので、最近のお気に入り。

先日、薬膳料理を食べに行こうと言うと、
そこにいた4人に、イヤだ、気持ち悪い!と反対されました。

一般的には、薬膳ってマムシドリンクって感じのイメージなんでしょうか?

でも、絶対に気持ち悪くないから、普通の料理だからと説得し、連れて行きました。

案の定、美味しい、普通だというお声。


今、私が勉強していのは、日本人に合う薬膳です。

自分の備忘録も兼ねて、はじめて薬膳として書いてみます。
ご興味お持ち頂ける方は読んでみてください。

まず、今日はこの一言。

さんまを食べる時に大根おろしを添える。
これも薬膳。



そう、薬膳は究極の食材ピックアップ方法。

自分のカラダのバランスをとるために、何を食べるかを知ることが目的です。

食べることは一生続くので、誰の役にも立つと思います。

いかに、普通の料理で、薬膳を取り入れるか、
5月24日のダイニング部でご紹介できればと思います。
マムシは出ませんから、安心してください。
いつもと変わらぬダイニング部です。

ダイニング部ってなんだ?って方は、こちらに書いております発足の想いをご覧ください。

して、5月のテーマは、はじめて薬膳
薬膳とワインを楽しみつつ、脳を快適に、結果、幸せを引き寄せる。

詳しくはこちらをご覧ください→☆☆

※お酒が飲めない体質の方もご参加頂いているため、今回より料金をわけさせて頂きました。
お申込み時に、アルコールの要・不要をお伝えください。

【日程】 2015年5月24日(日)
【時間】 12時~15時くらい お帰り自由です
【場所】 Air Feel 大阪府豊中市
【定員】 5名
【参加費】 食事、お土産付き
       ノンアルコール希望の方・・・10,000円
       アルコール希望の方・・・11,000円 
【お申込み期限】2015年5月17日まで

ちなみに、以下は2015年のダイニング部開催スケジュールのご案内です。
ご興味お持ち頂ける方は、以下をチェックしてくださいませ。

・5月24日(日) 
・6月21日(日)
・7月17日(金)
・8月14日(金)
・9月9日(水)
・9月13日(日)
・10月14日(水)
・11月19日(木)
・12月16日(水)
・12月25日(金)

以下からお申込みください↓

パソコンからはこちらを
携帯からはこちらを
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by yuristyle | 2015-04-28 23:18 | |― はじめて薬膳 | Comments(0)

脳活ライフプロデューサーの山下ゆりです。衣食住から脳を快適な状態にし、愛と仕事を手に入れる「ELT脳活メソッド」をお伝えしています。  


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