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ワイン・二次試験対策

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ワインエキスパートへの道の2次試験版。
ご興味お持ち頂ける方は、今年もおつきあいくださいませ。

さて、2014年度のワイン呼称資格(ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート)

どのスクールでも受験対策コースが募集になり、いよいよスタートだなと実感。

ひと足お先に、この半年はテイスティングを見直すという研究会に参加していましたが、
バッカス様(ワインの神様)が私を認めてくれるにはまだ時間がかかりそう。

ワインのテイスティングは、感覚でなく、100%詳細な分析が勝負。
生育条件や醸造法の知識が絶対に必要。(いっぱい忘れてる)

また、本当の意味のテイスティング表現と、
受験対策向けの表現の違いもあり、
この先の学びの量を空高く見上げるばかりです。


研究会でご一緒して頂いた皆さん、半年間お世話になりました。

また、今年2次試験のみトライする皆さん、今年は絶対祝杯をあげましょうね。
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by yuristyle | 2014-02-25 21:01 | |― ワインエキスパートへの道 | Comments(0)

人生の満足度と食のココロ

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今日はキッチンから笑顔をつくるがコンセプトのクリナップさんで出張講座。

食卓を楽しくすると、人生が豊かになる。
このテーマで、食がつくる幸せについて、
キッチンスタジオをお借りしてお話させて頂きました。

そこで、ご参加頂いた方に、こんな質問をさせて頂きました。


あなたの人生の満足度は何パーセントですか?






これを読んでくださっているあなたも、自分に聞いてみてくださいね。



今回、ご参加頂いた方は、この満足度がとても高く、私も
嬉しい驚きを頂きました。


そして、お話をお聞きしていくと、満足度の高い方には、
こんな共通点がありました。

☆料理をすることが好き
☆人を呼んで、料理を食べてもらうことが好き
☆自分がつくった食事を、美味しいと言って食べてくれる姿を見るのが好き


そして・・・

☆いつも周りの人に感謝している


お話してくださったことは、女性は料理をつくること、人をもてなすことで
幸せになると常に仰っていた佐藤富雄先生の言葉通り。


私も、料理の腕を磨き、ゲストに喜んでもらえるおもてなしがしたいと思いまぁす056.gif
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by yuristyle | 2014-02-25 19:22 | |― ヒントになるかも話 | Comments(0)

クリナップさんイベント最終のご案内

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こちら↑アートアクアリウム展で、きもちわる~いっと言われていた金魚ちゃん。
きっと、あんたに言われたくないと思っているに違いない。


2月25日(火)のクリナップさんイベント。
ご案内したてですが、明日の17時で受け付け終了の予定です(汗)

クリナップさんではこんな感じで進行します。

☆11時~ワインで乾杯



☆幸せと食卓の関係についてのお話
(受講生の方は軽くおつまみ食べつつ)



☆今日から自分ができる豊かさアップ方を決定



☆12時15分~クリナップさんのキッチンタウンを見学
(暮らし方に合わせたキッチンストーリーが楽しめます♪)

12時30分終了!

90分という時間で盛りだくさんに入っています。

キッチンに縁のない女性は少ないのに、
改めてキッチンについて考えるのは
いざ家を買うとか、リフォームするとかそんなときくらい。

なので、この機会に、「未来の私のキッチン」を描く参考にして頂ければ幸いです。

他のことなら、エアフィールでできるんですが、
キッチンを見てもらうって機会はつくれないので、
お越し頂けたらな~と思っています。




【日時】 2014年2月25日(火) 11時~12時半
【場所】 梅田阪急ビル オフィスタワー26F
【料金】 6,000円
【備考】 オードブル&ワイン付


※お申込みは以下のフォームまたはお電話でお願いいたします。

お申込み、お問い合わせ先↓

パソコンからはこちらを
携帯からはこちらを
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by yuristyle | 2014-02-22 21:17 | |― お知らせ | Comments(0)

キッチンから夢を広げるイベントのご案内

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巨大水槽に入った金魚。テーマは花魁。
なんでも、花魁と、それを目指す女たちをイメージしているそうです。
インパクトはありましたが、ストーリーは物悲しくもありです。



さて、来週2月25日(火)11時~12時半。

クリナップさんでイベントを開催します。

このイベントは、オードブルとワインを召し上がって頂きながら、
自分を快適にする方法をお伝えするスタイル。

場所は、梅田阪急百貨店のおむかえのビル、阪急オフィスタワーの26階。
眺望が素敵な、キッチンメーカーでおなじみのクリナップさんのショールーム。

当日は、家族構成やコンセプトにそってつくられたさまざまなキッチンを見学する機会もあり、
自分にとって幸せな家庭のキッチンをイメージする上には絶好のチャンスです。

未来日記に描くライフスタイルがぼやけている人にも最適♪

見晴らしの良い、快適な空間でご一緒に幸せについて考えてみませんか?

ご参加、お待ちしております。

【日時】 2014年2月25日(火) 11時~12時半
【場所】 梅田阪急ビル オフィスタワー26F
【料金】 6,000円
【備考】 オードブル&ワイン付


※お申込みは以下のフォームまたはお電話でお願いいたします。

お申込み、お問い合わせ先↓

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by yuristyle | 2014-02-21 15:45 | |― ワークショップ | Comments(0)

クオリティとプライスと選ぶココロ

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お客様に、この花はなんですか??と必ず聞かれる下段の紫の花。
意外にも、誰でも知ってるチューリップ。


さて、さて、給湯器を買い換えたばかりの我が家。
今度は食洗器が壊れちまいました(涙)

ワインセラーを買うぞっと思っていたのに、給湯器に食洗機と、
別に欲しくもないものに先を越されて悲しい限り。

で、昨日、たまたま行った空港アクタスでシステムキッチンを見学。
思わず、ここは外国か?と思う夢あるキッチンがズラリ。
その一部に素敵食洗機を発見!

スタイリッシュな外見に、ビッグな容量、
加えて、クリスタルのワイングラスも洗浄可能と
見た目よし、機能よしのお利口さん。

目をさらのようにして見ると・・・やはりミーレ(miele)社のもの。
車といい、家具といい、ドイツ人は素晴らしいとまたまた尊敬。

で、今日は某国内メーカーの展示会に行ってシステムキッチンを見学。
いろいろ説明してくれたのですが・・・
どれを見ても、ときめきメーターが1ミリも動かず、
頭の中はミーレでいっぱい。

担当の人に、どんなのが良いと聞かれ、ミーレみたいなのっというと、
このショールームにある一番良い製品の倍の価格と思ってくださいとにんまり。
たまたま、担当の人もミーレ派で、ミーレの良いところを熱弁。

展示会なので、いちよ候補を決めて見積もりをもらう必要があり、
どれが良いか選べと言われるが、アクタスで見たキッチンとは雲泥の差で、
どれが良いか選べない。だって、どれも欲しくないし。。。

たいていの売り物は、クオリティとプライスが比例しており、
私は、ぼったくりという言葉はあまりないと思っている。

良いものを見ると、それ以下のものはチープに見え、
だんだん買うものがなくなってくる。

エミール・ガレの作品を扱う販売員の方が言っていた。

良いものを知ると、だんだん目が肥えてきて、
中途半端なものでは満足しなくなる。

気に入るものは1000万クラスで、
自分が買えるのはせいぜい100万くらい・・・
だから、販売はしていても、買うことはできないと。

高いプライスには理由があり、意味がある。

欲しいものを買うか、
妥協したものを買うか、
欲しいものが買えるまでなしで頑張るか。

いずれにしても、選択の自由だけは与えられている。
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by yuristyle | 2014-02-17 21:14 | |― お気に入り | Comments(2)

再挑戦♪またやってきました~

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ん~~昨日やってきました、この書類。

ワインエキスパートの試験、ココロの奥の奥の奥の方で、
もういいかっとか、もうイヤだって気持ちがあったけど、
こんなのがやってくると、予定通り申し込むしかありません。

正直、一次試験に合格しただけで満足していたけど、
やっぱり、合格者と一次試験合格では全然違うし、
このままだと敗北感しか残らない。


挽回できないまま、何かを終るなんて、絶対にイヤだ。
ダイビングの免許は嫌でやめたけど、あれとは意味が違う。

なので、今から仕切り直しで、再挑戦。

試験は9月16日。

きっと、あっという間にやってくるんだろうな。
応援してくださった皆様、
気を使って話題にださないようにしてくださった皆様、
今年は祝賀会が開けるように頑張りますね。
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by yuristyle | 2014-02-15 22:04 | |― ワインエキスパートへの道 | Comments(0)

夢を具体化する会【ブラッシュアップ会】

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寝室を快適空間にしたく、以前から気になっていたパネルを購入。
ヨーロッパのフィルターを通したアジア趣味が大好き。


さて、今日は自分の未来について。

あなたは、3年後の自分、どれだけ描けていますか?


実は、未来って、先にこうなると決めておくと、
その通りになるって法則のようなものが働きます。

何もしなくても、普通に未来はやってくるんだけど、
なりたい未来を描いておくと、自動的に描いた通りになるのです。


幸せ体質になるプログラムのカリキュラムにも、
未来の自分を詳細に描く、というのがあるのですが、
このテーマに苦戦する方が目立ちます。


1年後、自分がどんな仕事をし、
どんな生活をし、
誰とつきあい、
どんな毎日を過ごしているか・・・

なりたい状況を好きに書くだけでいいのですが、

返ってくる答えは↓

しあわせになりたい。
結婚してたい。
お金持ちになっていたい。

など、結構ざっくり、ひとことで終了なんてことに。。。


せっかく、脳は設定した未来を連れてくる力を持っているのに、
その仕組みもお勉強してくれるのに、
実際に、描くとなると、「・・・・」

未来を決めるなんて、人生で習う機会がないから、
意識がいかなくて当然かもしれません。

でも、望みをかなえる人の多くが、
詳細に未来を決めている場合が多いのです。

最近話題になった、サッカー選手も、
小学生の時の作文?に、自分の未来を書いて、
実際に、描いた未来を手にしておられますもんね。


で、今月のブラッシュアップ会は、「夢の具体化」
夢をかなえるスイッチをONにします。


漠然とした、形のない「夢」というものを形にする、具体的なことを致します。

まず、自分が今年実現したい夢をピックアップし、
現在の自分との違い、
現在の自分が持っているもの、
現在の自分が新しく用意できるものなど・・・

未来の自分のために、今、できることをみつけていきます。

そして、見つけたあとは、それを先取りする言葉のワークを体験して頂きます。


ブラッシュアップ会にご参加頂いた方からは、
毎日が楽しくなったと嬉しいお声を頂きます。

ぜひ、あなたの毎日も、素敵に輝かせてくださいませ。

ご参加お待ちしております。


【日程】2014年2月23日(日)
【時間】10時30分~12時(時間を変更致しました)
【対象の方】幸せ体質プログラムの卒業生、受講中の方、ご検討中の方
【場所】大阪府豊中市
【料金】3,000円 


※お申込みは以下のフォームまたはお電話でお願いいたします。

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by yuristyle | 2014-02-15 20:54 | |― 幸せ体質プログラム | Comments(0)

バレンタイン虚礼廃止宣言に反省

何も関係なく今日が終わろうとしているけど、
今日は言わずと知れたバレンタイン。


会社員時代、アシスタントの女の子に、

バレンタインのチョコレートはどうしたらいいですかと聞かれ、
眉間にしわを寄せてしかりつけた。


普段これだけ世話をしてやっているのに、この上チョコレートなんて100年早い!
いらんいらん!絶対にいらない!もらうくらいで当然!虚礼廃止!


彼女は満面の笑顔で聞いてきたのに、一瞬で泣きそうな顔になっていた。
ごめんね・・・


加えて、男性社員には、
本社の女性は気が効かないけど、店の子は気が効くなど嫌味を言われ、
それにも噛みついて、言ってやったとスッキリした記憶がある。



でも、今日頂いたメールに書かれたひと言で、
思わず、過去の自分を反省した。


職場の人に感謝の気持ちを込めて渡したら、
全員笑顔で喜んでくれました。


なんと素晴らしい~♪
その職場の、柔らかい、良い空気を感じるではないか。


前述の、私の職場の空気とは大違いだ。
そりゃ、倒産もするわなって感じである。


バレンタインは、ハッピーな人や、ハッピーな感情が得られる良い日なんだなと初めて思った。

製菓会社の思惑になんか乗らないぜっと思っていたけど、
乗れるものは、なんでも乗る方が良いのかもしれない。


今日素敵な思い出ができた人も、悲しい想いをした人も、
明日は笑顔でむかえられますように♪

職場のお嬢ちゃん、怒ってごめんね。
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by yuristyle | 2014-02-14 19:03 | ★ つぶやき | Comments(0)

自分に失望する悲しみ

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窓からの景色・・・予定狂いまくり

さて、ソチオリンピック。

競技を見る機会は少ないけど、選手のコメントはときどき耳にする。


心に残ったのは、フィギュアのロシア代表のプルシェンコ選手の言葉。


自分に失望した。


この言葉を聞いて、自分に失望することの悲しみを思い出した。

私も、自分に失望したことがある。

小さな自分の失望なんて、毎日くらいあるけど、
大きく失望したときは、本当にいたたまれず、息をするのも辛い。

あなたには失望しました。

など、自分以外に対して失望するときの方がまだ楽だ。
相手があれば、相手を責めればいいし、
バカな奴っと見捨てればいい。
失望を怒りに変え、エネルギーの発散ができるときもある。

でも、自分への失望は、誰にも転嫁できず、
取り返しのつかない事態をただ悔むだけ。

慰めの言葉も心には響かず、
過去に戻りたいと無理な願いが浮かんできたりする。
あの時ああすれば良かったと無意味なことで頭が占領される。

おまけに、罪悪感なんかもついてきて、
それはもう、地の果てまで落ち込むしかない時がある。

ましてや、オリンピック選手のように国の代表で、
ロシアの帝王とよばれた彼の自分への失望は、
私などの小市民にははかりしれず、並べて書くのもおこがましい。。。


自分に失望しないためにはどうすればいいのか?

いくつかは浮かぶけど、人に語るような自信がない。
書きっぱなしでごめんなさい。
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by yuristyle | 2014-02-14 13:49 | ★ つぶやき | Comments(0)

悪夢と出来事の関係

陰陽師の人がつけている夢日記。

私も真似をしてつけ始めた。

最近は、寝ている間に、夢を見ている感覚はなかったが、
夢日記をつけていると毎晩2つくらいの夢をみていることがわかってきた。

日記には、良い夢、悪い夢にわけて印をつけ、ひと言コメントも書いている。

で、始めて一週間と少し・・・
私の夢日記を眺めると、悪い夢印でいっぱいだ。


小銭をばらまいてひんしゅくをかう夢、
スピード違反で捕まる夢、
遅刻して気まずい夢、
パーティーにボロボロの服を着ていき恥をかく夢・・・


ホント、ろくな夢をみない。

しかし、現状は何も悲しいことはなく、やたらにシンクロが増えているくらい。

シンクロの内容は、あの人は元気かなっと思うとメールを頂く、
あの方にお葉書をと思うと、郵便受けにその方からお手紙が入っている、
あれが欲しいなと思うと、お安くなりますのご案内が来る、
てな感じである。

このシンクロを思うと、私が持っている、願えば叶う魔法のランプは、
今、元気に働いてくれていることを実感する。

悪い夢は、今のところ不幸な出来事と連動はしていない。

だから、悪夢が現実になるのではっと心配するあなた、
必ずしもそうではないようです。

ただ、自分のまわりに起こること、世界で起こっていることの、
観察はしておく方が良いようですよ。

NLPを学ぶとこの言葉を聞きます。


コミュニケーションは、観察に始まって、観察に終わる。
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by yuristyle | 2014-02-13 13:46 | ★ つぶやき | Comments(0)

脳活ライフプロデューサーの山下ゆりです。衣食住から脳を快適な状態にし、愛と仕事を手に入れる「ELT脳活メソッド」をお伝えしています。  


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