2016年、ありがとうございました。

今年もあと少しで終了。2017年、スタートの年が始まりますね。

そこで、毎年恒例の、写真で綴る2016年の振り返りをさせて頂きます。私も、まだ写真を探していないので、毎月何があったかわかっておらず、ドキドキです。


では、まず2016年1月。

初めて、ガレットデロワの会を開催しました↓

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こんなの、来てくれるのかな?って思いつつ、すぐに満席になり、喜んだ記憶があります。ちなみに、2017年は1月8日15時から開催します。まだ当たりの景品を買っていないので、ラストのお席、間に合います。楽しいメンバーなので、ぜひ、いらしてくださいませ→ クービック予約システムから予約する


で、2月です。

2月は、生と死、を身近に感じた月でした。

生は、幸せ体質プログラムを受講してくださった方に、2人目の赤ちゃんが誕生しました。未来日記通りの生活を着実に歩かれているCさんを嬉しく思った月でした。


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反対に、コミュニケーション講座に通ってくださっていた方が、大切な方を亡くされました。責任感のある方なので、無理をして頑張りすぎないか、気になりました。


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個人的には、お気にいりの愛車が、ある日突然故障して、再起不能になりました。しかも、遠方で突然に。高速を路肩走行し、道路公団に追いかけられました。そして、すでに警察が動いてるから高速を降りてくださいと言われ、滋賀県からノロノロ長時間かけて帰りつきました。


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3月、長年応援していた方が、ずっと望んでおられた、ご結婚をされました↓


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個人的には、人生初めて、地味な色の車買いました。普通中の普通、ネイビーです↓



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薬膳の学びで出会った東洋医学を極めたく、そして、未病を防ぎたく、漢方研究所に通い始めました。朝から生薬を煎じる、せんじ薬生活が始まりました。


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4月。

ずっとご要望頂いていたのにお断りし続けた、お料理レッスンを始めました。未来を引き寄せるための、料理好きじゃない私がお伝えする、お料理すきじゃない人のための「なんちゃってお料理レッスン」予想外に、リクエストが多くてびっくりびっくりでした。

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リクエスト頂き、サンキャッチャーを作る会をしました。サンキャッチャーやブレスレットづくりなど、脳活クリエイティブ系のワークショップはリクエスト頂いたら随時開催します。


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どうでもいい話題だけど、ロングヘアを目指して苦節何カ月、限界にきてばっさりカットしました↓ホントに、どうでもいい話題すぎるけど。


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5月。

幸せ体質プログラムを受けてくださったCちゃんが、初めて赤ちゃんを連れて宝の地図を作りに来てくれました。受講生の方の赤ちゃん誕生は、姪や甥ができた気分に浸れます^^

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食事つきワークショップも開催↓

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個人では、壁紙貼りにチャレンジしました↓

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トイレの1面に貼りました。ちょっとの失敗はご愛嬌↓


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6月


以前、ワークショップにご参加頂いた方のお店に初めて伺いました。とても美味しいお味に、料理を丁寧に作ることを教わりました。そして、ミシュランで星を獲得される料理人さんの真摯なお心も勉強になりました。


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運動大嫌い、腕力なし、根性なしの私が、長年の憧れのボルダリングにチャレンジしました。すっごく楽しかったのですが、一回キリで終わっています。残念ながら私らしいです。


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初めて、野菜作りにチャレンジしました。簡単と聞いたゴーヤですが、1本半くらいしかできず、ふてくされました。


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こちらはよもぎに蒸されている私です。クライアントの方と一緒にドライブしながら、京都のクライアント様のお宅に伺いました。加えて、クライアント様のお母様ともティータイムを過ごさせて頂きました。トリプル初めてディでした。

よもぎマント選びでは、大人げない私を披露し、帰りの運転では、運転時の凶暴な私を披露しました。でも、引き続き通ってくださるので、嫌われてないんだと思います^^


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7月

人生の先輩だけど、NLPつながりで仲良くしてくださっているお友達が三重県からランチに来てくれました。両手いっぱいに、ご自分の畑や妹さんの畑で、朝どりしてくださった野菜たちを電車で運んでくださったことに、秘かにじぃ~んとしていました。この方のご紹介で、農家の方々の販売促進のお手伝いができていて、興味ある食のお手伝いができてることも嬉しいです。


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今年は、2大親友のリクエストで、それぞれを連続ビルボードにお連れしました。昭和満喫のひとときでした。

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8月。

宅建合格時に活躍した鉛筆を持ち、満点目指して薬膳の試験を受けました。結果、1個、間違いました。悔しすぎます(涙)


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いつも来てくださる仲良しメンバーが、個人食堂グロッタにお越しくださいました。お誕生日の方が多かったので、お祝いができて良かったです。ちなみに、個人食堂というフレーズと中身が合っていないという声が多数あり、来年は、個人食堂という言葉はなしにします。


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私にとって、2016年の7月以降は数秘でいう「1」の年だったので、普段はご一緒しないジャンルの方とコラボセミナーを開催しました。リッツのクラブスイートにて、アーティストの方がスペシャルゲストでした。


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プライベートでお世話になった方を、御礼ディナーにご招待しました。佐藤富雄先生が仰っていた、御礼は自宅でご馳走するのが1番、を、実践できた気がします。

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9月。


長年のお付き合いのクライアント様に、待望の赤ちゃんが誕生しました♪

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前から気になっていたクレンズにチャレンジ。クレンズのよさ、体感できず、1回で終了~

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10月。


薬膳ダイニング部スタート。秋の薬膳をお楽しみ、お勉強頂きました↓

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ちなみに、春の薬膳は、2月開催です→ クービック予約システムから予約する

初めて買った、中華せいろ大活躍↓


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小籠包、肉まん、あんまんの手作り体験。飲茶づくりにハマる私。


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幸せ体質プログラム、初の2回目ファッションスタイリング↓


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何年も気になっていた、眼診、初体験。やっぱりか~の納得の結果↓

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11月。

応援したい気持ちいっぱいで開催しているセラピスト養成講座。ご参加頂いている方が、自分の好きな仕事で、誰かの役に立てること、セラピーとは別の視点で考える機会を頂いています。


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幸せ体質プログラム受講生メンバーがママになって、宝の地図の会に来てくれました。エアフィール初の人口密度でにぎやかに^^


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部屋中に赤ちゃんの幸せオーラが満載。赤ちゃんって、偉大!

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後半はクリスマス準備。流行りのスワッグなるもの、作ってみました。やはり、クリエイティブな作業は楽しい^^


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12月。


冬の薬膳ダイニング部に向けて、活けのオマール海老料理を練習↓


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そして、アットホームな感じで開催できたXmasダイニング部。


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新婚ご夫妻が参加してくださった宝の地図の会↓

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で、12月30日。仕事も少し落ち着いたところで、和室のリニューアル、ノーブズさんにして頂きました↓

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大好きな蝶々。エアフィールのロゴである蝶々をプリントして頂き、障子に貼って頂きました。バルコニーに置いている植物が、光の入り方で影絵のように姿をかえ、蝶々に動きを出してくれます。

これを見ながら眠れる幸せ。1日の終わりに変化をくれているので、きっと、来年はますます良い年になる気がします♪

てな感じで、2016年を振り返りました。今年の前半は、数秘でいう「9」の年で「完結・手放し」だったため、あまりイベントを企画していないことがわかりました。そして、写真は載せませんでしたが、秋には、2年前のチャペルセミナーのフォロー講座をリッツ・カールトンのスィートルームで開催しました。初めての企画が秋になったのも、今年の後半が「1」の年であることを感じます。

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来年は、7月まで私はスタートの年になります。そして、2017年は、2+0+1+7で「1」の年。世界が「1」の年で、私も「1」の年。

新たなスタートが楽しみです。まずは、今、クローズ中のサイトの完成を目指します!

今年もたくさんお付き合い頂きありがとうございます。ブログのつながりだけで、まだお目にかかれていない皆様、来年はお目にかかれることを楽しみにしております。

エアフィールは、年始は1月4日から始動しております。(4日はすでに予約がいっぱいなのでご予約は5日以降になります)で、5日の宝の地図の会、ただいまお申込みゼロ人です。

ゼロ人なら行ってやろうという方、ご連絡お待ちしております。

では、私の2016年に、最後までお付き合い頂きありがとうございます。たくさんお世話になり、たくさんの喜びを頂きました。2017年も、何卒、よろしくお願い致します。

皆様、良いお年をお迎えくださいませ。

ありがとうございます!



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# by yuristyle | 2016-12-31 21:25 | ☆彡雑記 | Comments(0)

「夢」を描く前は要デトックス

今日は今年最後の宝の地図の会でした↓これは途中経過ですが・・・

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今日のご参加は、エアフィールでお知り合いになって頂き、今ではプライベートでもご一緒される二人だったのですが、、、お二人とも今日は普段はお召しにならない全身黒色ファッションで登場。お顔も、なんとなく浮かない顔で・・・始まっても手が進まないという感じ。

で、お話を聞いて、話して、なんとか地図を作って頂こうとレールを引いてみたのですが、乗り気になってくださらないご様子。。。なので、この状態では「夢」を描くのはムリ!と判断。「今日はもう宝の地図はやめ!」と終了宣言をし、12色のクレヨンをお渡しし、心にあることを白い紙に描き出し(吐きだし)してもらうことに変更。加えて、お体を見ても、、キュっと小さくなっておられたので、アルコール度数の低い甘い系ワインも追加。ワインには、ハートをオープンにするチカラもあるので^^


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で、お二人の絵、お分かりかもしれませんが、色使い、すっごく似ていると思いませんか??メインのカラー、ほぼおんなじです。クレヨンは、12色もあるのに・・・ちなみに、冒頭でも書いたように、服装も、全身黒、お召しのコートも、色違いですか?と思うほど似たスタイルのコートでした。加えて、私は、今日に限って、ぜったいに今日は白色の服が着たい!という思いがありました。なので、珍しくモノトーンファッションの3人。まさに、想いは時空を超えて伝わると再確認。

そんなこんなで、お話しながら作業しているうちに、宝の地図、作る気になってくださり、以下のような作品が♪


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デトックス後に作られた地図は、毎年作られる感じと少し違っているようにお見受けしました。

そして、また新たな気持ちで春に再チャレンジしてくださるお二人。

お二人が、心身ともに軽くなって、良いお年をお迎え頂くことを願うばかりです。


宝の地図の会にご参加頂けるのは、残り4回です→ クービック予約システムから予約する




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# by yuristyle | 2016-12-29 22:07 | |― 宝の地図の会 | Comments(0)

口ぐせ通りになっている自分【こころの悩み解決コラムNO.77】

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ひっさしぶりにケーキを焼いてみました。ワインに合わせたケーキなので、クセのあるチーズを使用。

結果、チーズ嫌いさんにとっては「食べられない~」という味になり、チーズ好きさんにとっては「教えて!」コールが上がるという、賛否がありました。時には、人の意見も大切ですね。

というところで、今日は月曜の夜じゃなくて、月曜の昼だけど、こころの悩み解決コラム。


年末年始で、人に会う機会も多いかと思いますので、今日のこころの悩み解決コラムのテーマは、「自分の口癖を人に聞いてみる」にしました。


自分が知らず知らずの間に、口に出す言葉って、とてもこころの深いところから出ていて、自分でも気が付かないときがあります(前回も書いたけど)

なので、自分の口ぐせ、および、良く言葉にして発することは、自分の深い意識に根付いているって考えることができます。

先日も、ある方のお友達から、「あの人、いっつも◎◎って言ってる」とか、「◎◎っていうなんて、彼女らしい」なんてことを聞きました。きっと、ご本人は気づいていないと思いますが、周りの方には浸透するほどの回数、そんな言葉、そんな話をしているのだと思います。

ちなみに、私が良く発する言葉は、20代の頃は、「すみません」でした。「ありがとう」というところを「すみません」と言っているらしく、ある人から、「あなたがすみませんっていうの不愉快、ありがとうって言って」と指摘をされました。

それから、気をつけていますが、「すみません」率、高い方だと思います。でも、また別の人から、「すみません」は「すましてやらないぞ」ってことだから、恐ろしい言葉と言われ、さらに気をつけている数年です。


次に、30代前半、私が良く発する言葉は、「ボンクラ」や、「アイツ使えない」でした。

時々、そのツケが今来ているのか、自分で「ボンクラ」なことやっちゃいがちなこの頃です。

同時期に、「一を聞いて十を知る人が好き」と言ってたので、私の友達やクライアントの方はクレバーな方が多いです。

と、セラピストとしての資質を疑われそうな例をあげましたが、気になる方は、「私って、よく言ってる言葉とかある?」と聞いてみてください。

「私、美人?」と聞くより、聞きやすいと思います。

ワークの続きとしては、教えてもらった自分の口ぐせが、よからぬものだとしたら、自分の現状を確認してください。

誰のせいでもなく、自分の使っている言葉に原因があると気づけると思います。

気づけたら、なおしてください。良い口ぐせをみつけてください。

言葉は、現状を変える力を持っていると思いますから。



ではでは、今年最後のこころの悩み解決コラムは、いつものギリギリでなく真昼間に更新となりましたが、今年1年、楽しみにしているとおっしゃっていただいた方、大変励みになりました。おかげで、77回まで書けました。

来年も継続する予定ですので、引き続きよろしくお願い致します。

では、また月曜日の夜に・・・









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# by yuristyle | 2016-12-26 12:37 | ★こころの悩み解決コラム | Comments(0)

薬膳ダイニング部、次は2月です

今日はクリスマスに薬膳ダイニング部。薬膳が付くので、クリスマスでもお勉強してもらいます。前半は、食べるに集中、後半は、学びに集中。

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冬にぴったり、もう書ききれないほど効用がある牡蠣。保存ができるので、大量に牡蠣をもらった方にはお勧め料理。


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いろいろきのこの豆乳ポタージュ。こゆ~い豆乳で作りたかったので、容器持参でお豆腐屋さんにわけてもらったトロトロ豆乳。この豆乳、一杯飲むだけで豆腐2丁くらい食べた気分になる濃厚さ。朝飲んでも、15時まで空腹感なしの驚きとろとろ。


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クコの実、松の実、くるみを入れた3色の人参のラぺ。スパイスありとなしで分けました。


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これが、ぴーちゃん、いや、オマール海老のサラダ。チアシードドレッシングで。盛り付けわるぃ~


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この間に、取り忘れた白黒きくらげのにものがあり、下はメインの煮込み。またかと言われそうなイベリコ豚と手羽先で疲労回復煮物。

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オマール海老の殻とワタと昆布だしで作るリゾット。


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そして、こちらが~ゲストの方がプレゼントしてくださったシュトーレン♪


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優しい味で、いろんなフルーツ、美味しいくるみがぎっしり入ったシュトーレン。外側のお砂糖の感じも良い感じ。ドイツを感じる。って、ドイツ行ったことないけど。


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でな感じで今年最後のダイニング部が終わりました。

ご参加頂いたみなさま、ありがとうございます。

来年も、健康で美人になる食を探求致しましょう。

次回、薬膳ダイニング部は、2月12日と14日です。
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# by yuristyle | 2016-12-25 23:18 | |― はじめて薬膳 | Comments(0)

はじめても、そのうち慣れる

今年2度目、生きてるオマール海老。


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最初は、もう息絶えてるのがやってくると思ってたけど、ふたをあけてびっくり。にょきっと動いてファイティングポーズ。え・・・と絶句して、思わずふたをしめた。で、後悔した。む、無理・・・できない。。。

でも、一念発起してどきどきのトライ。なんとかできて、胸をなでおろす。


で、今日のダイニング部のために、再度トライ。

今度は、ふたを開けて目があっても動じなかった。そして、つかんでジロジロ見てみる。またふたをして、しばらく放置。再び様子を見ると、またゴソゴソ動いてファイティングポーズ。新聞をつかんで離してくれない。でも、動じず、再び目を見る。と、だんだんかわいくなってきて、飼っているような気になった。自然に、ぴーちゃんという名前が浮かび、名前が浮かんだら、今度は蒸すのがかわいそうになってきた。が、今さら飼育できるわけもなく、蒸し器に投入。


10分後には、ぴーちゃんはこんなに真っ赤に・・・


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で、あとは、半分に切ってバンバン叩き割って身をほじほじ。

2回ぽっちだけど、もう気軽に調理できそう。

なんでも、なれるもんですね。



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# by yuristyle | 2016-12-25 22:58 | |― 家めし | Comments(0)

Xmasの薬膳ダイニング部、終了~

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今日は、今年最後のご飯つきセミナー。

Xmasのいろ~いろ、イベントがある中、お越し頂いたことに感謝です。

年末の慌ただしいひと時、ほっこりした時間をお過ごしいただけていたら幸いです。




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# by yuristyle | 2016-12-25 19:57 | |― ダイニング部 | Comments(0)

末永くお幸せに


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昨日の宝の地図の会は、東京から、ご夫婦でご参加くださった方がおられました。

新婚さんらしく、お互いの地図に、お互いを大事にする様子が書かれた文章を、偶然に選んでおられました。まさに、以心伝心なのでしょうね。


大好きな人と、結婚ができる、というのは、私はときどき、奇跡のように感じることがあります。この広い世界で両想いになるって、とても大きな喜びだと思うのですが、日がたつと、すべてが当たり前になり、年がたつと、相手の足りないところが目についたり、不満が募ったり、他の人を好きになったり、なんでこんな人を選んだのだろうと若気の至りと思ってしまうことも、経験される方もあると思います。

また、これから結婚したいという方の話を聞く機会も多いのですが、自分がしてほしいことをたくさん語る方は多いですが、自分がしてあげることを語る方は少ないように思います。

自分がしてほしいことは、まず相手にする。

そんなことを大事にしている方もおられました。


仲睦まじいお二人が、末永く、お互いを大事にして幸せな家庭を築かれることを、来年も、仲良くお越し頂けることを、楽しみにしたひとときでした。

ご一緒してくださった他のお二人にも、素敵なパートナーが現れますように。。。

宝の地図の会は、年内は、12月29日の新月に、年始は、1月5日にお席がございます。

まだの方、どうぞいらしてくださいませ→ クービック予約システムから予約する











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# by yuristyle | 2016-12-24 16:17 | |― 宝の地図の会 | Comments(0)

明日はシュトーレン納め

Xmas前の期間、お茶時間にお世話になったシュトーレン。昨日は、さつまいものムースと合わせ、宝の地図の会のアフターに召し上がって頂きました。


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いろんなお店のシュトーレンを食べたけど、25日の明日、薬膳ダイニング部にご参加頂く方が焼いてくださったシュトーレンを最後に、2016年のシュトーレン納になりそうです(幸せ♪)


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明日が終わると、ツリーを片付けなければいけません。

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本場では、今回なら1月6日当たりまでツリーを出していてもOKなんですが、お正月飾りをするのでツリーとはちょっとなじまない気がして・・・

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ついこの前、ツリーを出したつもりなのに、あっという間に時がたち・・・もういくつ寝ると、ですよね。


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1日、1日、大事にしないと、と、改めて思うこの頃です。

どなた様も、メリークリスマスです♪





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# by yuristyle | 2016-12-24 15:28 | |― 食べる遊び | Comments(0)

体調の優れない方へお勧め標語

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いつも気になりつつ入ったことがない漢方薬局の前で信号待ち。ふと見ると、ドアに、こんな良いことが書いていました(著作権とかあるのかな~)

この、薬膳でおなじみの五角形の下に、書いていることが良い感じです。

年末年始にかけて、暴飲暴食が予想される方も、必見です!


肝・・・肝臓はニコニコ笑って治すもの
心・・・心臓はぐっすり眠って治すもの
脾・・・胃腸は大好物を食べないで治すもの
肺・・・肺・鼻はガブガブ飲まずに治すもの
腎・・・腎臓は冷えないように治すもの


良いこと言ってると思います。

いかがでしょうか?



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# by yuristyle | 2016-12-22 21:59 | Comments(0)

冬至満喫

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今日は冬至。一陽来復とも言い、エネルギーが変わる日、とも言われています。本当は、今日までに掃除を済ませ、神社に行くと良い、なんて聞きますが、掃除?今からですって感じなので、他のことで冬至満喫です。

で、冬至と言えば、かぼちゃを食べて、ゆず湯に入る。

行事には、すべて意味があるので、私はできるだけのっかりたいと思っています。

が、かぼちゃを食べることを忘れていて、なんだか血が足りない気がするので、赤身のお肉だ!と思っていたところ、薬膳の先生のFBでかぼちゃほうとう鍋を見て失念に気づく・・・

慌ててスーパーに駆け込み、かぼちゃ購入。

残りの材料は、鶏肉、ちくわ、ねぎ、しめじ、白きくらげ、三つ葉、松の実、うどん、なので、常備品ばかり。松の実が焦げたのはご愛嬌。

ちゃちゃっと煮て、美味しく頂きました。体もぽかぽか。

で、次はゆず湯。

ゆず湯は、敏感肌の私には、刺激的すぎるので、洗面器にお湯を入れた中にゆずの輪切りをぐじゅぐじゅして放り込みます。で、湯船にフタして洗面器を置いて、香りだけゆず湯バージョン。なんだか不格好ですが、肌がピリピリするよりマシなので、満喫満喫。

これで、風邪知らずでこの冬を乗り切れそうです^^




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# by yuristyle | 2016-12-22 00:19 | |― ヒントになるかも話 | Comments(0)

お楽しみ付き冬の薬膳ダイニング部


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真田丸の六文銭みたいな、6個のニラ饅頭。市販の、美味しくなかったので、今度は自分でトライ♪

さて、12月25日の薬膳ダイニング部。

ご参加頂ける方が増え、さらには、その方が、手作りのシュトーレンをお持ちくださることになりました~

このシュトーレン。なかなか美味しいのがなく、プレゼントしてくださった方に教えてもらったお店のが唯一のお気に入り。

ですが、このほど、お手製のシュトーレンを頂けるなんて。う、嬉しい。。。

で、そのお話の中で、シナモンはお好きじゃないっぽかったので、今回のメニューは、薬膳食材はできるだけ使わず、フツ―の食材のマリアージュで薬膳高価を狙おうと思います。

なんとなく、いつもよりアットホームな感じになりそうな予感。お勉強モードは少し抑えて、1年間頑張った自分をねぎらう会にしようかなと思い中です。

プライベートダイニング部ではなくなったので、メニュー構成はいつも通りにすることにしました。

なので、12月21日締め切りはやめ、直前までお申込み頂けるようにしました。

今年最後の日曜日、エアフィールでおくつろぎくださいませ。

お待ちしております→ クービック予約システムから予約する


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# by yuristyle | 2016-12-21 00:14 | |― はじめて薬膳 | Comments(0)

引き寄せを遅らせる自分の言葉【こころの悩み解決コラムNO.76】

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新地の人気店、「野口太郎」さんのカウンター上にいたバカラの招き猫。招き猫の効果なのか、お店はいっぱいで、2回転とも満席みたいでした。

さて、年の瀬、私は宝の地図三昧な日を過ごしております。

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宝の地図の会は、自分の欲しいものを雑誌から切り抜き、ペタペタ貼る作業が続きます。

なので、ご参加の方は、私とセッションという改まった会話でなく、普段の会話が大半を占めます。なので、皆さんはリラックスモードで世間話や最近の話題を思いつきで話してくださいます。

そ、そこに、自分の無意識に浸透している言葉がポロリ、ポロリと出るんです。無意識は正直者、スラスラ~と、普段自分が意識的に話していることとは別の自分の声が出るんです。

例えば、「私は完璧。だからこの夢は叶って当然」と、自信満々に話す方が、ポロリと・・・「ここまでは無理だと思うんで」と言ったり。

「小さいことは叶うんですけど・・・」と、自分の枠で、夢に大小をつけていたり。

「ダメだろうと思うんですけど、いちお・・・」と、さっきは笑顔で叶いそうな気がしてしょうがないです!と宣言をしていたのに、つぶやきがでたり。

ふいに出る言葉って、ぽつりと言っただけっていっても、ふいに出るってことは、深く心に浸透しているってことなんですよね。心にないことは、ふいには出ませんから。意識的には言えても、です。

こんな、ぽつりの一言が、せっかくイメージした引き寄せを遅らせるんですよね~残念ながら。

ふぃに出ただけですって、必死で言ってくれるんだけど、聞き逃してもいいんだけど、ここが大きなポイントなので、T.P.Oが許すときは指摘しちゃいます。指摘すると、考える機会にしてもらえると思うので。

そこで、今日のこころの悩み解決ワークは以下です↓

★「私は、私の未来が明るいと信じています」と、言葉に出してみる。

そして、自分の中の反応を確認してみる。

これ、テレビで有名になった方の例のお得意技と思われるかもですが、単にNLPの中のワークにあるメジャーなテクニックのひとつです。

このワークで、自分が言葉に出した時に、どう感じるかで、何かの気づきがあります。

もし、自分の未来が明るいと信じ切れていたら、言葉に出した後、ワクワクすると思います。体の反応でわかるでしょう。

ただ、逆に、未来が明るいと信じていないのであれば、言葉に出した後、なんだかぞわぞわ、気持ち悪い感じになると思います。

もちろん、この「未来が明るい」の部分を変更してもらってもOKです。

例えば、「私は◎◎さんを愛しています」などです。微妙な方はちょっと恐怖かも^^

そんな感じで、自分の無意識を試してみてください。きっと、何かの発見があると思います。

ではでは、この時期はやることいっぱいだと思うので、お体大切になさってくださいね。

では、また月曜日の夜に・・・



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# by yuristyle | 2016-12-20 22:30 | ★こころの悩み解決コラム | Comments(0)

苦手なジビエで元気になる

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こちら、鹿肉のマリネです。

昨日は、ジビエの会に連れて行ってもらいました。

昔から言ってるんですが、私は高級スーパーによく売られている、羊、うさぎ、しか、きじ、かえる、的なのが大の苦手でした。

でも、数年前から、狩猟が趣味だった佐藤富雄先生の影響で、鹿は、頂くようになりました。年末に先生が作ってくれるシシ鍋もサイコーに美味しかったです。

しかし、大抵の場合、ジビエは避けて通っていました。先日、HAJIMEに予約を入れたときも、立て板に水を流すように「こんなのも食べるのか!」と思うくらい、鳥獣の個別名を読み上げて食べられるか聞いてくださいましたが、結構な種類を苦手と言って避けてもらいました。

しかし、薬膳で、「なんてったって元気になるには動物」と習い、ジビエにもちらりと揺れる今日この頃。

結果、いろいろ工夫して調理してくださっていたので、臭みも癖もなく、楽しく美味しく頂きました。(ジビエ好きは「癖」が好きなんでしょうけど)


なんでも、固定観念を外して、トライしてみると良いですね。

おかげで、最近エネルギー消耗気味だった体に充電ができました。

また、元気のない時に頂きたいです。

食材は薬なり♪

食材が薬になる理由は、12月25日の薬膳ダイニング部でもお話しますね↓

クービック予約システムから予約する


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近日中のワークショップはこちらをご覧ください→★★★


























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# by yuristyle | 2016-12-19 21:53 | |― はじめて薬膳 | Comments(0)

夢を叶える宝の地図の会、あと6回です


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プライベート版を入れると結構な頻度で開催している宝の地図の会。

あとは、通常版を残すだけになりました。空席は以下のような感じです。まだの方、お申込みお待ちしております。


①12月20日(火)10時30分~

②12月29日(木)10時30分~

③2017年1月5日(木)14時~

④2017年2月4日(土)10時30分~
 立春です。この日から本格的な2017年が始まります。始まりの日にぜひ♪

⑤2017年3月20日(月・祝)10時30分~
 春分の日です。夢を叶えるパワーが倍増です♪

⑥2017年3月28日(火)10時30分~
 春分の日を過ぎてから初めての新月の日。もっとも引き寄せ効果が高い!ともいわれる日です♪

上記日程の詳細とお申し込みはこちらをご覧ください→ クービック予約システムから予約する



追加情報↓

・グループでの参加をご検討中の方、ランチ付きコース等をご希望の方はご一報ください。日程をご相談させて頂きます。

ご参加、お待ちしております。



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# by yuristyle | 2016-12-18 17:24 | |― 宝の地図の会 | Comments(0)

薬膳は気楽にできる食養生


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昨日、冷蔵庫を捜索すると、奥の奥から夏に買った冬瓜(とうがん)を発見!

え~~と、驚愕反省するも、冬瓜とは、そもそも夏の野菜だけど、冬まで日持ちするから冬瓜とネーミングされたらしい。

なので、慌てふためいて冬瓜をカット。名前にふさわしく、全然元気♪た、食べられる・・・

でも、冬瓜は夏野菜で、体を冷やす効果満載。こんなに寒いのにどうする??となるけど、大丈夫。

体を温めるショウガやスパイスと一緒に煮ればOK。加えて糸唐辛子をトッピング。

加えて、メインの魚は鯛の中華風蒸しの胡麻油ソース。おネギとショウガをてんこ盛り乗せ、熱々の油をジュ~

ホントは、見栄え的にはネギは白髪ねぎ風にカット、ショウガも長いままカットしたいのだけど、食べやすさを重視する必要のあるときは、見た目より食べやすさ。そんな配慮も薬膳です。

今までいろんな食養生を勉強しましたが、薬膳が一番気軽で手軽。私には。理由は、あまり、あれダメこれダメがないからです。体によくっても、我慢が嫌な人もいますからね。

一生ものの、知識だと思います。

誰かが言ってたな・・・料理とメイクが上手になったら女性は幸せになれる。確かに。


冬の薬膳はこちらで→ クービック予約システムから予約する


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# by yuristyle | 2016-12-18 17:05 | |― はじめて薬膳 | Comments(0)

目で見て浮かぶイメージ


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先日珍しいと聞いて注文した缶詰。まぐろのしっぽ肉。

イラストを見て注視。

このしっぽのイラストと文字、なんだか惹かれます。力の抜ける感じ。

この缶を見て思うシーンが・・・

小さいワンルームの小さなテーブル、しかもちょっと雑然としたテーブルで、この缶をあけて、缶ごと食べる、安っぽい割りばしで。そして、食べ物はこれだけで、これがご馳走。今日一日の出来事を思い出しながら缶ビールで一人乾杯。

なんだか、ノスタルジーを味わえる一品でした。




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# by yuristyle | 2016-12-18 16:48 | ☆彡雑記 | Comments(0)

紹興酒のかめ開封にチャレンジ

ワインエキスパート資格受験の際、ワイン以外のお酒を学ぶために紹興酒を購入。以来、私の料理においての必須アイテム、日本酒が、紹興酒にシェアを奪われています。そ、日本酒よりも、パンチの効いた味になるのです。

で、結構使うので、料理研究家のEmi先生にお願いして、紹興酒のかめを手配してもらいました。


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でも、こんなプロセスで開封する必要があり・・・ちょっとタイミングを逃していました(晴れた日の昼間にしかできないから)↓

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で、普段は無縁のノコギリとトンカチを用意。ニット帽にメガネ、マスク、軍手と完全防備でトライ↓

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まず最初に、切れ目をいれます↓

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石膏って、意外にやわらかくてびっくり。切れ目の間にスコップを入れててこの原理活用↓

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意外にスムーズ。でも、逆風が吹いて自分が石膏の粉まみれになる↓

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石膏の粉が紹興酒に入らないように慎重に竹の皮を開封。ついに完了↓


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で、本来の位置に、本来の姿で落ち着きました。やっと求めていたスタイルに。紹興酒も、インテリアの一部です↓


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ノコギリとかなづち、クセになりそう^^



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# by yuristyle | 2016-12-17 22:47 | |― 食べる遊び | Comments(0)

薬膳ダイニング部・Xmas版 21日で受付終了です

冬を元気に過ごすには!魚介の殻ごと調理をお勧めしています。

いつもは、ポイッと捨てていた、海老の殻も、最近は、乾煎りして、ミルサーにかけて、美味しい塩を足して、海老ふりかけなんて作っています(地味!)

で、今回はブラックタイガーから成長して、これを使ったサラダにトライ↓

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この赤い身の正体はこちら↓



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まな板の上で元気に動いてちょっとコワイ、オマール海老。おせちにもドンっとのっかっているやつです。

こちらをごめんねっとお詫びしながら蒸し器に入れると・・・↓


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たった10分でこんな真っ赤な状態に。

で、身をホジホジととった後、大量の殻や手足は香味野菜でいためて煮ます↓




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このプロセスでお腹がすいたので、スープを取ってリゾットに↓

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てな感じで、初めてのオマール海老調理が完成しました。

このオマール海老は、井内水産さんに、お願いして取り寄せてもらいました。井内さん、いつも無理を聞いて頂きありがとうございます。お蔭様で、なんとかできました!

と、ここまできて、ダイニング部の話はどうなったんだって感じですが、やっと本題。


実は実は、12月25日の冬の薬膳ダイニング部。なんと、開催後初、今現在、ご参加予定がおひとり様です。ちなみに、そのおひとり様ゲストは「ながら片付け」でご活躍中のかきえもんさん^^

度重なる、この日はダメなんですご連絡を頂いているので、あら、もしかして、おひとり??という気配がしています。

なので、おひとりなら、おひとりにどっぷりフォーカスして、当日のメニュー立案、薬膳資料を作る感じになるので、今回はお申込み締め切り日を設けさせて頂きます。

最終受付日は、宇宙の流れの切り替えポイントの冬至、12月21日(水)中。

少人数なら行きたい!という方は、この機会にいかがでしょうか?(ハードル高い、という方、ちらほらおれますので・・・汗)

冬の薬膳ダイニング部では、この寒~い冬を元気に乗り切るポイントをお話します。自宅で作らない人も、外食にも活用できるお話をするのでその日から使えます。すでに、冬の薬膳ダイニング部平日版にお越しの方も、メニューが変わりますので、よろしければいらしてください。

ガレット・デロワの会と同様、検討中の方は21日までにご連絡頂けましたら幸いです→ クービック予約システムから予約する

ではでは、よろしくお願い致します。



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# by yuristyle | 2016-12-17 14:54 | |― はじめて薬膳 | Comments(0)

新春を占うガレットデロワ2017・会費決定

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先月から、日程のご案内のみしておりましたガレットデロワの会。

ガレットデロワ・および、エアフィールでやるガレットデロワの会ってどんなの?って方はこちらをご覧ください→★★

で、こちら1月8日(日)15時から、定員5名様なのですが、すでにお席があと2名様となっております。

会費は、昨年と同じ6,000円にしました。

当日プレゼントするお品、および、2017年を快適にスタートできるこころのワークは、お集まりいただいた人数、およびご参加頂く方のお顔をみて決めます。その方のタイミングに、その方に合った方法で快適になって頂くことを大事にしておりますので。

また、このガレット・デロワ、最近日本でも浸透しており、ガレットの手配がいつでもできる、というわけではございません。より、美味しいお店のものを、人数に合わせてチョイスしたいので、お申し込みは12月末までとさせて頂きます。

ご検討中、日程調整中のお声もありますので、「チャレンジしたい!」という方は、早めにお声がけくださいませ。

お申込みはこちらでお受けしております→ クービック予約システムから予約する

よろしくお願い致します。





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# by yuristyle | 2016-12-17 10:22 | |― 食べる遊び | Comments(0)

苦手な人からヒントをもらう【こころの悩み解決コラムNO.75】

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こちら、紹興酒9リットルが入ったかめ。セメントでふたをされているので、苦手なノコギリ、かなづちを使って開封せねばなりません(できるか不安)

さて、今日のこころの悩み解決コラムは「苦手な人からヒントをもらう」

鏡の法則といいましょうか、自分のことは他人が鏡のようになって何かを見せてくれることがあります。

例えば、あの人はなんてケチなんだ!とものすごく思う時は、自分にもケチな部分があったりすることをさしています。

私も、先日、お店の人の話を聞いていて、「なんて恩着せがましいんだ」と思うことがあったのです。

なんでも、これもしている、あれもしている、なのに、なぜわかってくれないというようなことを延々語っておられたので、そんなに嫌だったらやらなかったら良いのにっと思ったのです。

お店を去っても、その話が頭に残り、嫌な感じっと思っていたのですが、ふと思ったのです。自分にもそんなとこがあることを。

そういえば、あの時はこう思ったな。これって、あの人の言ってることと同じだな。そんなこと言うなら、やめればいいのに。。。などと、思うことがちらほらありました。

他にも似たような経験は多々あります。

こんな風に、イヤだ!と強く思う人は、あなたの「イヤ」な部分を表していることがあります。全部、とは言いませんが、ヒントになることは得られると思います。

最近、目につく嫌な人がいる方は、ちょっと以下のワークをやってみてください。

★こころの悩み解決ワーク★

①気に入らない、または、嫌いと思う人をピックアップする
②どこが気にさわるのかを考えてみる
③自分に②で感じたようなことがないかチェックしてみる

~ここで、何かは気づけていると思います~

番外・・・何かを教えてくれた、さっきまで苦手だった相手の方に感謝して終了

以上です。

ではまた月曜日の夜に・・・(日付変わっているけど・・・汗)









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# by yuristyle | 2016-12-13 00:45 | ★こころの悩み解決コラム | Comments(0)

「おもてなし格言」発見

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雑誌をパラパラ見ていたら、おもてなし格言なるものを見つけました。

元祖サロネーゼと称された方のお言葉で、

人に会うことで女性は磨かれていく。その一番の場がおもてなしじゃないかしら。

なるほろ。なるほろと納得。

おもてなしをするとなると、場を整える。(部屋の掃除やしつらえ)
おもてなしをするとなると、自分を整える。(身支度とか、会話とか)
おもてなしをするとなると、お茶や料理を用意する。

お茶や料理を出すとなると・・・

季節やイベントを考える。

季節を考えると、季節にふさわしいものは何か考える。

さらには、相手のお好みを考える。

相手の健康を考える。

相手が喜ぶことを考える。

その、誰かのためを考えるとき、脳は普段とは違う動きになっている。

誰かのためは、知らない間に自分のためになっている。

おもてなしには、そのたくさんの要素が凝縮されている。

もちろん、自分をおもてなしすることも大事なんだけど、誰かが対象にあると、これまた普段とは違うエネルギーがわいてくる。

その効果を感じるから、時間を使って、料理付きのイベントをやっているのかも。

ごちそうを用意しなくても、お茶いっぱいでも、誰かをおよびしてはいかがでしょうか?


最後に宣伝^^

12月25日(日)薬膳ダイニング部募集中→   クービック予約システムから予約する 








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# by yuristyle | 2016-12-10 22:43 | |― ヒントになるかも話 | Comments(0)

なんちゃってだけど、ライフスタイルが変わるレッスン


先日、なんちゃってお料理レッスン初めてのグループ開催をお受けしました↓

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「なんちゃって」とついているのは、いろんな理由がありますが、今日は割愛して、当日の様子のみ。

この日は、ホームパーティが気軽にできることを目的にしました。日々の頭のイタイ献立決めにさよならでき、人をお招きするハードルも下げて頂きます。

レッスンでは、料理だけでなく、器やランチョンマットも自分で選んで頂きました。これって、普段からやらないと、いざ本番ってときに、頭を抱えてしまう大きな要因になるからです。また、お伝えすること、チェックすることがてんこ盛りあり、11時から始めたのに、気が付けば16時になっていました^^

ご参加頂いた方には、

料理が楽しくなった♪私ってできる♪もっと作りたくなった♪など嬉しいお声を頂きました。事前アンケートで、レッスン後どうなっていたいかをお聞きした通りになってよかったです。

私の目的は、料理を通して、欲しい未来を手にして頂くこと、愛情脳に火をつけて頂くことと、日々決まってやってくる食事作りを楽しくして余裕を持つこと。もちろん、人に喜んでもらうことができるようになることも。

先日、私がうまく説明できない、料理と愛情の関係を、元同僚がうまく表現してくれていたので以下に一部をパクリング(許可得ています)↓

*********
料理って、もちろん自分がおいしいもの食べたいっていうのもあるけど、やっぱりそれを提供する人においしいって思ってほしいとか、おいしいものを食べさせてあげたいとか、そういう愛情から出てくるもんだと思うんですよねー。

食事を作るたびに意識するわけじゃないけど、こんなおいしい手の込んだ料理(自分で言う(笑))、愛がなかったら作れないでしょー。っと自分の家族への愛を確認してます。

人を家に呼ぶと、部屋が片付くから、私は定期的に人を呼ぶのが好きです。人を呼ぶとなると掃除に入る気合が違いますよね。人を呼ぶたびに新しい器やデコレーションなんかが増えて、いい感じです。
***************

人を家に呼ぶとか、料理を出すなんて論外だった私ですが、変わることができました。変わったら、いろんな嬉しいご縁と体験ができました。やっぱり、脳に効くな~と感じています。

すでに料理レッスンを受けてくださった方にも、寿話がちらほらです。ほんと、料理ってフェロモンなのかしらと思います!

と、さんざん書いておいて、なんちゃって料理レッスンは、すこぶる狭い範囲でしかお受けしておりません。が、一度受けて頂いた方には、責任を持って、という気持ちでいるので、今まで受けてくださった方はいつでもお声をかけてください。レッスンを通して、「私って幸せ~」と味わって頂けることを目的にしています。

ご参加のお二人さま。若干スパルタレッスンで失礼しました。親しさゆえなのでお許しくださいませね^^

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# by yuristyle | 2016-12-09 01:20 | |― 料理レッスン | Comments(0)

Xmas薬膳ダイニング部もお忘れなく♪

何がどうしたのか、こんな大きい画像になってすみません。。。いやだ、そんな自慢できるビジュアルじゃないのに・・・


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連日、宝の地図の会やなんちゃってお料理レッスンで一瞬で1日が終わる感じですが、Xmas薬膳ダイニング部のメニューもあれこれ考えております。

が、お聞きしていると、もう旅行が決まってるとか、お子さんもクリスマス会だとかで、ご予定がある方が多いご様子。で、教えてもらったのですが、12月25日って、三連休なんですよね~知りませんでした。そりゃ、予定ありますよね^^

と、こんな感じですが、私もクリスマスチックなことを味わいたいので開催します。

ご参加頂ける方はこちらからお願い致します→ クービック予約システムから予約する



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# by yuristyle | 2016-12-07 23:50 | |― ダイニング部 | Comments(0)

宝の地図の会1DAYコース・満席になりました

今週は宝の地図三昧。

この日は、ノーマルバージョンでしたが、1年ぶりにお目にかかれた方もあり、嬉しい機会となりました。

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この日のようなノーマルバージョンではなく、昨年に引き続き、宝の地図の会1DAYコースもご案内しておりましたが、、、

日程のご案内だけで、詳細を書く時間を取れないまま・・・本日満席となりました。

なので、ご存じないまま申し込んでくださった方もあるので、追記させてください。

この1ディコースは、お越し頂くのは1日ですが、約1カ月前から、「あなたの夢」について掘り下げる質問を送らせて頂きます。

そして、そのお返事によって、次の課題に進んで頂き、夢について、やり取りをしながら当日にのぞんで頂くコースです。

この間、質問等自由にして頂ける、お得コース。

って、今さら説明されてもって感じだと思います。。。最近、後手後手ですみません。

なので、それだったら参加したかったって方、おられましたらお声をかけてください。何か考えます^^

で、ノーマル版のデザートは、今回、白きくらげ三昧です。2時間以上煮て、コラーゲンとろとろになった状態で召し上がっていただきます。翌日の肌、楽しみにしてくださいませ。ちなみに、1DAYコースは、薬膳ランチ付きです。



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宝の地図1ディコース、ちょっとおココロ動いてくださったら、コメントくださいませ→ クービック予約システムから予約する

もちろん、ノーマルバージョンもお待ちしています→ クービック予約システムから予約する

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# by yuristyle | 2016-12-07 23:38 | |― 宝の地図の会 | Comments(0)

起業以来最高の人口密度・宝の地図の会

無事に終わりました!お子さん同伴宝の地図の会♪
この日、起業以来最高の人口密度のママ5人、赤ちゃん4人の計9名。

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みなさんにいろんな動きがあり、あっという間に時間が過ぎていきました。

こんなにかわいい赤ちゃんたちに囲まれて、普段と全く違う空気が流れておりました。赤ちゃん4人と一緒に過ごすなんて初めて!かわいすぎる^^


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そして、赤ちゃんのかわいさ同様、このママたちに出会った、みなさんがシングルのころが思い出されました。将来のパートナー像を描いてもらったり、時には涙するお顔を見たりと、幸せ体質プログラムを通してかかわってきた方が夢を叶え、中には二人のママになっている方もあり、思い返すとすこぶる感慨無量でした。

また、おひとりは、私がカルチャースクール講師をしていたころからのお付き合いで、「宝の地図が叶わない」と言いつつ、毎年参加してくだった方にも想いがあります。長年不安な顔でお帰りになっていた方が、あることをきっかけに、宝の地図って叶うんだと思って頂け、今回に至っては、「もう欲しいものは全部手に入れてので、これといって貼るものがない」っと満足そうに仰っていたことも。良かった、良かったと、ほんとに嬉しく思います。


今回は、赤ちゃんもごきげんにしてくれ、ケガもなく、ママたちも、ランチタイムやおむつ替えタイム、ミルクタイムを持ちながら、宝の地図を完成させてくれました。ママになっても、未来を描いてくれることが嬉しい限りです。

で、気を良くした私は、めったにしない顔出し写真をアップ↓


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ママも赤ちゃんも、ますますHAPPYになりますように。

追記

12月11(日)14時30分からは、宝の地図をお子さんも作るディです。
あと、2名様ご参加可能です→ クービック予約システムから予約する



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# by yuristyle | 2016-12-07 23:07 | |― 宝の地図の会 | Comments(0)

充実ってなんだ?【こころの悩み解決コラムNO.74】

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こちら、リッツ・カールトン大阪のクラブスィート。
眺望良好とはこのこと、と、感じるお部屋でした。ね、チャペルセミナーにご参加の皆様^^

さて、今日もこころの悩み解決コラムはサイトがクローズ中なので、こちらにて。

タイトルの「充実ってなんだ?」ですが、これは、「毎日が充実していたらそれで良いです」という方の声に対しての質問です。

この言葉、時々お聞きするのです。

特に、夢を具体化したり、将来のビジョンを聞いたり、未来設定をすることを勧める仕事をしていると、お聞きする機会があります。

似ている答えでは、「特に何が欲しいと言うものはなく、毎日が幸せなら良いです」

確かに、毎日が充実していたら良いし、毎日が幸せなら、最高にハッピーだと思います。私が何も言うことはありません。

ですが、このタイプの方に、「あなたにとって充実とはどんなことですか?」と聞くと、答えが返ってきたことがありません。

「毎日が幸せってどんな状態?」と聞いても、「う~ん・・・」で終わることが多々あります。

ひとそれぞれ、幸せの定義は違います。充実の定義も違います。自分でも、わからない場合もあると思います。

自分にとって、充実がどういう状態か、幸せとはどんな状態かがわからないでいたら、いつ、充実や幸せを感じるのかなって疑問に思います。

自分にとって、こういうことが、こんな状態が充実していると言えたり、私の幸せとはこんなイメージですと、言えるほうが良いような気がするのです。

ただ、すべての方に、すべてを具体的に決めてくださいと断定するわけではありません。決めない方が良い方もおられますし、決めずに幸せを感じて過ごしている方もしっています。

しかし、そのタイプの方を観察すると、特に予定を決めていなくても、「50歳になったときに笑っていたい」とか「老後は人の役に立っていたい」など、大きな意味のゴールや目標をお持ちです。

だから、普段の考え方も、「50歳になったときに笑っているためには」今、どうするか?この問題をどうするか?など、考え方を一本化しています。

この「50歳になって時に笑っていたい」と決めて、今、何不自由なく充実の日々を送っておられる方は、かなりお若い時から、このスローガンをお持ちでした。

やはり、何かの指針は持っているようです。

充実するため、幸せに暮らすため、具体的、抽象的を問わず、何かの指針を持ってみるのはいかがでしょうか?

ちなみに、私の場合は相も変わらず、「私がおばあちゃんになったときは、真っ赤なジャガーの2ドア、ベージュのレザーシートを運転してスーパーにこだわり食材を買いに行く。」

これは、単に「ジャガーが欲しい」というだけでなく、ここに、いろんな指針を込めています。(指針とは、例えば、ジャガーを買う財力、老人になっても運転できる体力や動体視力、こだわり食材を求める好奇心、料理ができる脳、ふるまう相手を持っているなど、その他諸々含んでいます)なので、今、ジャガーを買うお金があっても、私はジャガーを買いに行こうとは思いません。

なので、これを知っている友達と話しているとき、私が反することを言うと、「そんなん言ってたら、ジャガー乗られへんで!」と注意してくれます^^

指針を持ち、口に出していると、周りもチェックしてくれるみたいです。

なので、今日のこころの悩み解決ワークは、こちら↓

●自分にとって「充実している状態」とはどんな状態かを考える→その充実している自分は、どんな服を着て、どんな顔をして、どんな呼吸をしているか、ちょっと考えてみてください。

やって頂いた方、わかると思いますが、顔がにやけます、体の力が抜けます、呼吸が深くなります。ほら、どうでしょうか?

最近、私は夜寝る前、あるイメージワークをして寝ています。秒速で顔がにやけます。だから、2時間睡眠でも、朝、すっきり目覚めます。

ぜひぜひ、やってみてください。

では、また月曜日の夜に・・・


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# by yuristyle | 2016-12-05 23:27 | ★こころの悩み解決コラム | Comments(0)

今年最後の食事イベントです


こちら、2014年のクリスマスパーティーの様子です↓

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このときは、確か、今年の自分をねぎらおうということがテーマで、非日常も意識していたので、いろいろにぎわう楽しい会となりました。

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「あなたにとっての非日常」をテーマにしたので、美容院でアップヘアにセットしてきてくださった方や、普段は履かないスカートでお越し頂いた方もありました。私は、アピール嫌いな自分を抑え、ワインエキスパートバッチをつけたことが、非日常の表現でした。

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なんだか、楽しかった印象が残っています。

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いつもの自分レシピでなく、新しいレシピにして後悔した丸焼きチキン。チキンも、事前に依頼したサイズでないものが来て、血の気が引いたのを覚えています(大きすぎて鍋に入らなかった悲劇)


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今年は非日常をテーマにはしていませんが、12月25日、集まって頂いた方と、思い出に残るようなことをしたいと思います。薬膳ダイニング部のクリスマスバージョンです。今年最後の食のイベント。どなたが集まってくださるのか、楽しみにしております。明日の自分が美人になる料理をつまみに、飲んで食べて話して、ちょこっとお勉強して、来年のエネルギーに変えてくださいませ。


【日程】2016年12月25日(日)11時30分~
【料金】12,000円

お申込みはこちらからお願いします→ クービック予約システムから予約する

お問い合わせもお気軽に♪



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# by yuristyle | 2016-12-04 20:56 | |― ダイニング部 | Comments(0)

夢を叶える宝の地図の会【残席情報】


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あっという間に12月になり、年末恒例の宝の地図の会もスタートしております。

毎年恒例で、まだお申込みでない方のお顔もちらつきますので、以下に、開催予定日を書かせて頂きます。今一度、スケジュールのチェックをお願い致します。

まずは、通常版↓

・12月11日(日)10時30分~

・12月20日(火)10時30分~

・12月29日(木)10時30分~

・2017年1月5日(木)14時~

・2017年2月4日(土)10時30分~
 立春です。この日から本格的な2017年が始まります。始まりの日にぜひ♪

・2017年3月20日(月・祝)10時30分~
 春分の日です。夢を叶えるパワーが倍増です♪

・2017年3月28日(火)10時30分~
 春分の日を過ぎてから初めての新月の日。もっとも引き寄せ効果が高い!ともいわれる日です♪

上記日程の詳細とお申し込みはこちらをご覧ください→ クービック予約システムから予約する


以下は特別企画です↓

・12月11日(日)14時30分~(お子さん同伴ディ&お子さんも作るディ)
・2017年1月9日(月・祝)10時30分~
 1日で、のぞみが叶うスイッチを入れ、引き寄せの仕組みを勉強します。薬膳ランチ付き♪


以上となります。

追加情報↓

・グループでの参加をご検討中の方、ランチ付きコース等をご希望の方はご一報ください。日程をご相談させて頂きます。


では、何かとあわただしくなるこの時期ですが、来年の準備にちょこっと時間を取って頂けましたら幸いです。

ご参加、お待ちしております。



ただ今、サイトリニューアル準備のためにクローズ中です。
近日中のワークショップはこちらをご覧ください→★★★


























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# by yuristyle | 2016-12-04 07:35 | |― 宝の地図の会 | Comments(0)

得意料理をみつけて幸せ力アップ


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最近、移動が多く、こんなの食べてたら2キロも太りました。「痩せてるから2キロくらい太ってもいいでしょう~」と言われますが、私、皆さんが思うより体重あるので、立派に中年体形になっています。絶対、今週中に戻してみせます!(無駄な宣言)ちなみ、このデザートにお茶がついて850円。三重県津市のペコリーノのカフェ、コスパ良すぎです。

さて、今日の得意料理をみつけて幸せ力アップは、佐藤富雄先生から聞いた話を書きます。

実は、私が料理に興味を持ったり、気軽に人を自宅に招くようになったのは、ひとえも、ふたえも、佐藤先生の影響です。先生に出会うまでは、人を招くなんて、本当に本当にイヤでした。いつも言ってますが、人なんてよんだら、百害あって一利なしと思っていました。

人が来るってことは、掃除はしないといけないし、料理は考えないといけないし、頑張って作っても美味しいと思ってもらえるとは限らないし、来客用のお皿やグラスも買わないといけないし、おしぼりとか買いに行くのも嫌だし、こじゃれた料理ださないといけないし、お金もかかるし、後片付けも大変だし、休み1日つぶれるしって、言い出したらもっともっと嫌なこといっぱいありました。

でも、佐藤先生のセミナーの時、後ろで事務仕事をしながらも耳に入ってくるのは、「女性が幸せになりたければ、料理をしなさい、人を呼びなさい、おもてなしをしなさい」という話でした。複数のセミナーでおっしゃっていたので、呪文のように私の耳に入って浸透していきました。

中でも、私がなるほど!っと思ったのが、この言葉です。

季節ごとの得意料理をみつけて、その時期になったら、「あなたの●●を食べたいです」と、言われるようになりなさい。

季節の得意料理ができると、その料理を食べた人に、「秋になったな、あの人の、あの料理を食べたいな」など思い出され、次には、この美味しい料理を自分の大切な人や友達にも食べてほしいと思われて、次は、その友達も呼んでいいですかと言われるようになったら、大成功。初対面の人でも、自宅という空間を見せることで、一瞬にして仲良くなり、深いつながりができ、いろいろなつながりの中で、人生に大きく影響を与える人に出会えたり、自分では思いがけない展開が向こうからやってくるようになる。

なんだか、この言葉が妙に心に残り、いつの間にか、気軽に人を呼べる自分になっていました。

別に、「誰か紹介して~」と思って人を呼ぶわけではないのですが、結果的に、そんなつながりができています。

私は自分の料理で「これ美味しいでしょう!」と自信を持って言えるものはないのですが、良く思うのは、お店で食べたとき、「これより自分で作った方が美味しい」と思うことはときどきあるのです。「これを生業にしている人よりうまくできてる」っと思う時、ちょっとだけ自分の料理にOKを出すことができたりします。なんだかとっても消極的で嫌味な認定の仕方と思いますが、正直なところです。

来週、メルマガ読者の方限定で、なんちゃって料理レッスンのグループ編を開催するのですが、ご参加頂く方に書いていただく事前アンケートで「得意料理はなんですか」とお聞きしたら、ムフフなお返事を頂きました。

レッスン後は、おもてなしを通じて、毎日を、人生を楽しくする力をアップして頂けるようにしたいと思います。特に、結婚したい人は、料理を頑張ってください!胃袋婚って言葉を思い出してください。先日のセッションで、「離婚しない理由」に「妻の料理が好きだから」というのがありました。離婚しない理由になるくらいだから、結婚する理由にもなると思いますから!


早く私も「あなたの●●が食べたい」と言われるように頑張りま~す。





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近日中のワークショップはこちらをご覧ください→★★★


























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# by yuristyle | 2016-12-01 22:58 | |― 食とココロの関係 | Comments(0)

2017年ガレットデロワの会・あと2名様になりました


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連日すみません。こちらに書いております→ガレットデロワの会

会費等、決まっていないのに、お申込み頂きました。お席はあと2名様となります。

お正月企画なので、お楽しみ会的にしたいと思います。もちろん、脳を喜ばせてますます幸せを味わうためです♪

ご興味お持ちいただける方、お気軽にコメント、メッセージくださいませ。


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# by yuristyle | 2016-11-28 23:20 | |― 食べる遊び | Comments(0)

快脳LIFEプロデューサーの山下ゆりです。衣食住から脳を快適な状態にし、幸せな人生を引き寄せる「快脳テクニック」をお伝えしています。  


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